维生素C缺乏症是由于体内维生素C缺乏或不足后使毛细血管壁通透性增大而引起的一种出血性疾病，俗称坏血病。其特征是皮肤、内脏器官出血，贫血，齿龈溃烂、坏死和关节肿胀。 维生素C(又称抗坏血酸)广泛存在于青绿植物中，除了人及灵长类和豚鼠以外，大多数动物体内也能合成，因而畜禽很少发生缺乏。本病当今畜禽快速生长并且主要在舍饲条件下的猪，犊牛和家禽以及鸽也会常见有发生，偶发于犬。妊娠银狐因维生素C缺乏而引起的新生仔兽维生素C缺乏症，称为新生仔兽“红爪病”。

(一)、病因。长期饲喂缺乏维生素C的饲料，如煮熟的粉料、阳光曝晒的干草、高温加工的饲料及因贮存过久发霉变质的饲料。幼畜出生后在一定时间内不能合成维生素C，必须从母乳获取，若母乳中维生素C含量不足或缺乏，容易引起发病。在胃肠疾病或肝脏疾病过程中，维生素C吸收、利用、合成障碍。肺炎、慢性传染病或中毒病，使体内维生素C大量消耗，引起相对缺乏也可致病。在慢性疾病和应激过程中，维生素C消耗相对增加，可发生相对性缺乏。另外，已发现猪有遗传性坏血病。

(二)、发病机理。体内维生素C以还原型抗坏血酸形式存在，与脱氢抗坏血酸保持可逆的平衡状态，从而构成氧化-还原系统，参与机体许多重要的生化反应，如参与细胞间质中胶原和黏多糖的生成，参与生物氧化还原反应，参与氨基酸、脂肪、糖的代谢，肾上腺皮质激素的合成，并促进肠道铁的吸收等。维生素C缺乏可引起机体一系列代谢机能紊乱。主要是胶原合成障碍，导致细胞间质比例失调，再生能力降低。骨髓、牙齿及毛细血管壁间质形成不良，毛细血管的细胞间质减少，变得脆弱，通透性增大，易引起皮下、肌肉、胃肠道黏膜出血。软骨、骨、牙齿、肌肉及其他组织细胞间质减少，使骨、牙齿易折断或脱落，创口溃疡不易愈合。铁在肠内的转化、吸收和叶酸活性降低，影响造血机能而引起贫血。抗体生成和网状内皮系统机能减弱，机体自然抵抗力和免疫反应性降低，对疾病的易感性增强，极易继发、感染疾病。

(三)、临床症状。由于动物体内（除灵长类）能够合成一些维生素C,因而其缺乏症的发生较慢。在疾病初期表现精神不振，食欲降低，幼畜生长发育缓慢。随着病情的发展，出现特征性出血性素质症状。皮肤出血多发生于背部和颈部，毛囊周围呈点状出血，继而融会成斑片状。出血部位被毛脱落，表现皮炎或结痂，时间长久则形成溃疡。齿龈黏膜肿胀、疼痛、出血，进而形成溃疡，严重时颊部和舌也发生溃疡或坏死。齿龈坏死或齿槽萎缩而使牙齿松动，甚至脱落，大量流涎，口臭。关节肿胀、疼痛，活动困难，喜躺卧。胃肠、肾、膀胱、鼻黏膜出血。毛皮动物妊娠时维生素C缺乏，其所生仔畜四肢关节、爪垫肿胀，皮肤发红，故称“红爪病”。严重病例，爪垫可形成溃疡和裂纹，多于出生后第2天就发生于跗关节，仔畜多于出生后2～3d死亡。 血液检查红细胞数和血红蛋白含量逐渐下降，出现正色素性贫血，并伴发白细胞减少症。

(四)、诊断。根据病史、临床症状（出血性素质）、病理解剖变化（皮肤黏膜、肌肉和内脏出血，齿龈肿胀、溃疡、坏死)和实验室检测血、尿、乳中维生素C含量下降及贫血等进行综合分析。

(五)、防治。改善饲养管理，给予富含维生素C的新鲜青饲料。但是在当今畜禽快速生长，并且主要在舍饲条件下的规模化养猪，犊牛和家禽以及鸽也会常见发生，需要注意适当补充。对犬和毛皮兽供给新鲜肉、肝脏和牛奶。轻症病例，用维生素C内服或拌料饲喂，猪每天0.2～0.5g，犬0.1g分3次口服，连用7d。有感染时，可加大剂量。反刍动物因维生素C在瘤胃内可被破坏，不宜内服。病情严重者静脉或肌肉注射10%维生素C注射液，马、牛20～50ml,猪、羊5～15ml，犬3～5ml，每天1～2次，连用3～5d。维生素C与10%～20%葡萄糖溶液混合注射，可增强效果。

本病的预防主要在于加强饲养管理，杂食动物要多饲喂新鲜青绿饲料，冬季喂一定量胡萝卜、青贮饲料和优质干草。饲料加工、调制不可煮或用碱处理，青饲料贮存不宜太久。仔猪断乳要适时，不宜过早。为防止新生仔猪脐管出血，可于产前1周给妊娠母猪补饲维生素C。 (参考文献略)